КОНЦЕПЦИЯ РЕСТОРАНА
Площадь: 150 м²



Первое, что видит гость, когда заходит в ресторан – это длинная форма бара и скрытые шкафы для хранения одежды слева от входа. Шкафы сделаны под массив, их минималистическая форма не отвлекает гостя от основного интерьера и маскирует шкафы под красивую текстурную стену. Столешница бара выполнена из светлого массива, а подстолье сделано под латунь. Также и решена зона хранения за баром. За счет игры света и тени элементы подстолья бара отражают блики, которые подчеркивают переходы тонов снизу барной стойки. Зону бара дополняет светильник в виде взрывающейся звезды. Его материал и форма контрастируют с фоном и за счет этого мы получаем острую интересную деталь в интерьере. Данный светильник идет в образное дополнение и при этом в контраст формы и текстуры к самому главному элементу помещения: горизонтальной фреске на торцевой стене.


Фреска служит одновременно и объединяющим элементом интерьера и его сердцем. Благодаря ей чувствуется настроение Италии, ощущения от впечатлений взгляда на незабываемые росписи Сикстинской Капеллы и храмов Ватикана. Также были подобраны сдержанные оттенки благородных цветов: приглушенно зеленого в сочетании с бордовым, близкому к оттенку бургунди. В итоге создается образ причастности, к какому — то историческому застолью, но уже в нашем времени.
О концепции ресторана
Концепция ресторана описывает визуальное и планировочное направление будущего HoReCa-пространства. В таком проекте важно заранее связать атмосферу, посадку, маршрут гостя, роль входной зоны и будущую работу сервиса.
Пока проект находится на уровне концепции, корректнее говорить о предлагаемых решениях, а не о реализованных элементах. Опубликованные материалы позволяют оценить композицию зала, световые акценты, характер материалов и общую логику движения, но не подтверждают технические узлы или итоговый состав рабочей документации.
Статус концепции
Проект показывает направление будущего ресторанного интерьера. В описании не утверждается реализация решений, которые должны быть проверены на дальнейшей стадии.
Посадка и маршрут гостя
Для ресторана важно заранее сопоставить вход, ожидание, посадку, сервисные проходы и визуальные акценты, чтобы атмосфера не мешала работе заведения.
Подготовка к реализации
После утверждения визуальной идеи потребуются технологическая, инженерная и рабочая детализация, включая вентиляцию, электрику, свет и материалы.
- концепция ресторана
- HoReCa
- статус: концепция